有機白ごま

料理で色々な使い道があるごま。

少しかけるだけで風味が増すので、料理には欠かせないですね。

探してみると、色々と迷ってしまいますが、

オーガニックのごまを見つけました。

それがこちらです。

名称：有機白ごま（みたけ食品工業株式会社）

原材料名：有機白ごま

こちらには有機JASマークが付いています。

有機JAS規格とは・・・

農林水産省に登録された登録認証機関が「有機JAS規格」に適合していることを検査し、認証された者のみが有機JASマークの表示を行うことができます。

とあります。そしてこちらの商品は

①植え付け前2年以上科学的に合成された肥料・農薬を原則として使用しないこと。

②放射線照射や、遺伝子組換え技術を用いていないこと。

③産地から流通・加工に至るまで、従来のごまと区分して管理、記録されていること。

と、あります。とても安心です。

そしてこちらの商品はごまの香りが良く、とても美味しいです。

我が家では納豆や冷ややっこに入れたり、

炒め物の仕上げにかけたり、最近では

胡麻ドレッシングも作るようになりました。

すりごまなので、ドレッシングもとても楽に作れます。

こちらはすりごまですが、いりごまも販売しています。

私はネットで70g 250円前後で購入できました。

金額も良心的なので、おすすめです。